提要：据《芜湖胡开文墨店调查》有关记载，曹郁文当即曹文斋。
胡源阶和同乡做墨的技工曹文斋、程连水程平均兄弟合股,集资一百五十元(胡一股、曹一股、程氏弟兄一股,各五十元),在芜湖南门大街开设了胡开文制墨作坊。后来又陆续从绩溪家乡招收了几个学徒:胡祥龙、曹认仙、柯让友、方某,共四人,业务有所发展。
到一八七九年(光绪五年),他们因意见不合拆股,曹文斋另设曹郁文斋墨店,程氏兄弟回到家乡去,胡开文就由胡源阶独资经营,另加“源记”两字。
彩色墨实属彩色书画颜料制成的中国墨，俗称朱墨、彩墨。朱墨最早始见于我国殷商甲骨文朱墨字迹；元代时有辰砂、红砂和胶，制成“朱色墨锭用以圈书；明代有“其色如银”的徽州“白墨清乾隆年间发展成红、黄、绿、白、蓝的牛舌形五彩墨和西湖十景彩朱墨，色彩缤纷，艳而不俗，是我国具有民族文化特色的彩绘和高级书画材料；安徽胡开文五彩墨至今兴盛不衰。
