由来:
自2005年起,延续至2007年,邓教授迈着追循传统的步伐,前往云南“滇西茶区”寻找考察优良普洱茶的制作原料,在尝试无数的「凤山茶」毛茶滋味加上多年的品饮经验后,尝试以「现代号字级制作工艺」来制作此梦幻逸品——「福禄圆茶」,代表其近年对于“优良普洱茶传统价值的再回顾”,也是用具体行动来塑造现代普洱茶界的另一个里程碑。
为使茶品压制保持高质量之水平,特聘当地老茶师来制作,初期由邓老亲自监制,并于每一梯次茶品压制完成后品茗鉴定,以便随时调整制作工序及配方。历经不断地试验与品鉴后,终于在2007年完成所有制作工序。这也就是我们眼下能喝到的这款2007年「福禄圆茶」。
工艺特性:
生普,由普洱茶第一人邓时海教授,依据号级古董茶的茶韵,制作工序亦延续了“号级茶品”的传统制作工序,精选了凤山老树茶园不同季节的晒青毛茶作为原料,因为不同季节的毛茶在经历一段较长时间的发酵后,会拥有不同的品饮口感——春茶茶汤韵深、水厚;夏茶气势宽阔、甘甜生津;秋茶香气见长、樟香优显。造就了福禄圆茶陈年后令人陶醉的“浓醇香”品茗境界。
茶叶特性:
茶青肥壮,条索均匀,茶韵极深,甘甜生津,樟香优显,品茗后口齿留香,回味无穷。
福禄圆茶系列茶品极具收藏价值,经适当存放或长期仓储后的转化,将成为越陈越香的保健陈老普洱茶品!
品鉴:茶汤:汤色泽油润、水酽气强、樟香悠扬、口齿留香、回甘生津。
邓时海简介:
祺昌茶业诚邀邓时海教授担任品牌荣誉顾问,产品皆由邓时海教授监制而成。邓时海教授是“中国普洱茶学会”创会会长,著名学者,被业内誉称为中国“普洱茶第一人”、“普洱王”。邓时海教授出版的《普洱茶》、《普洱茶续》被公认为普洱茶圣经的巨著,被研究、销售普洱茶的人视为必读之书。